¿Cuánta carne comemos? Nuevas cifras muestran que 6 países han alcanzado su punto máximo

Comer carne viene con una enorme huella ambiental con los sistemas alimentarios responsables de un 34% estimado de las emisiones globales. Y, sin embargo, en la mayoría de los países, el consumo de carne sigue aumentando. Nuestro nuevo estudio investigó si el consumo de carne aumenta a medida que aumentan los ingresos. Probamos específicamente si …

¿Cuánta carne comemos? Nuevas cifras muestran que 6 países han alcanzado su punto máximo Leer más »